Precalienta el horno a 400°F (205°C) y engrasa una bandeja para hornear.

Combina la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpora la manteca hasta que la mezcla tenga una textura fina. Revuelve la leche con un tenedor para hacer una masa suave.

Amasa la masa de 8 a 10 veces, extiéndela hasta alcanzar un grosor de al menos 1/2 pulgada y corta en círculos usando un cortador de galletas o moldes para bizcochos. Coloca los bizcochos en la bandeja engrasada y déjalos reposar unos minutos.