Coloca los tomatillos, la cebolla, el ajo y los chiles jalapeños en una cacerola a fuego medio y vierte suficiente agua para cubrir. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que los tomatillos se ablanden y cambien de color de verde brillante a un color verde amarillento, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

Usando una espumadera, transfiere los vegetales a una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sujeta la tapa con un paño de cocina doblado y enciende la licuadora con unos pulsos rápidos para que la mezcla comience a moverse. Licúa hasta que quede suave, aproximadamente 60 segundos. Mezcla sal, cilantro y jugo de lima, y vuelve a licuar durante unos segundos para combinar.