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Gelatina agria de limón

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 💧 4 tazas de agua
    • 4 tazas de vodka de limón

  • Frutas

    • 🍋 8 limones grandes, cortados en 8 gajos cada uno

  • Endulzantes

    • 🍭 3 ½ tazas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de azúcar turbinado

  • Espesantes

    • 8 paquetes (.25 onzas) de gelatina sin sabor

PASOS

1

Calienta el agua, los gajos de limón y el azúcar blanco en una olla grande a fuego medio. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, machacando a menudo los limones para liberar el jugo y los aceites.

2

Cocina y revuelve la mezcla de limón durante 5 minutos más, luego retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Cuela los trozos de limón de la olla.

3

Espolvorea la gelatina en la olla.

4

Calienta la mezcla de jarabe y gelatina a fuego bajo hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

5

Retira del fuego y deja enfriar durante 15 minutos. Vierte el vodka de limón en la mezcla de gelatina y mezcla bien.

6

Vierte la mezcla en una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas; refrigera hasta que cuaje, al menos 6 horas.

7

Pasa un cuchillo afilado bajo agua caliente; corta la gelatina en cubos con el cuchillo y espolvorea los cubos con azúcar turbinado antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

106

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión sin alcohol, reemplaza el vodka con refresco de limón o agua con gas.Usa una bandeja para hornear antiadherente para facilitar la extracción de los cubos de gelatina.Sirve frío para obtener el mejor sabor y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.