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Quesadillas de Atún y Frijol Negro con Sabor

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🐟 2 latas de atún de 5 onzas, escurridas
    • ½ taza de frijoles negros refritos
    • ½ taza de crema agria baja en grasa
    • 🌽 ½ taza de maíz dulce enlatado, escurrido
    • 2 cucharadas de salsa picante Buffalo
    • 1 cucharada de sal de ajo
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal, dividida (opcional)
    • 4 tortillas de trigo integral de 9 pulgadas
    • 🧀 ½ taza de mezcla de queso mexicano rallado, dividido

PASOS

1

Combine el atún, los frijoles negros y la crema agria en un tazón grande.

2

Incorpore el maíz, la salsa picante Buffalo, la sal de ajo y el comino.

3

Derrita 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue 1 tortilla y caliente durante 1 minuto; voltee.

4

Extienda 1/2 de la mezcla de atún sobre la tortilla, espolvoree con 1/2 del queso mexicano y cubra con otra tortilla.

5

Cubra la sartén; cocine por 1 minuto. Voltee la quesadilla, cubra y cocine hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos.

6

Repita con la mantequilla restante, las tortillas y el relleno. Corte cada quesadilla en 8 triángulos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

386

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Use queso recién rallado para obtener una mejor textura de fusión.Para una opción más picante, agregue chiles jalapeños picados al relleno.Sirva con salsa y crema agria baja en grasa como dip ácido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.