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Ensalada de Verduras y Pasta Crisp con Sabor Ácido

Costo $5.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1/2 taza de pasta

  • Aderezo

    • 1/4 taza de vinagre
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

  • Vegetales

    • 1/2 pepino
    • 1/2 zanahoria mediana
    • 1/2 pimiento rojo
    • 🥦 1/2 taza de floretes de brócoli
    • 🧅 2 cucharadas de cebolla, verde o roja

  • Hierbas

    • 1 cucharada de perejil seco

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero no añadas sal al agua de cocción.

3

Escurre, enjuaga con agua fría y escurre nuevamente.

4

En una cacerola pequeña, combina el vinagre, el azúcar, el ajo en polvo y la pimienta negra.

5

Revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, pero no dejes que hierva. Deja enfriar.

6

Enjuaga, escurre y pica los ingredientes restantes. Combínalos en un recipiente poco profundo.

7

Agrega la pasta cocida y la mezcla de vinagre. Mezcla suavemente.

8

Cubre y refrigera durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.

9

Decora con perejil y sirve frío.

10

Cubre y refrigera las sobras dentro de las 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

73

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una variedad de vegetales coloridos para una mejor apariencia visual y sabor.Deja que la ensalada se refrigere durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.Para obtener proteínas adicionales, considera agregar pollo a la parrilla o garbanzos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.