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Pollo con Tahini

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Líquidos y caldos

    • 💧 ¾ taza de agua
    • 1 cubo de caldo de pollo

  • Salsa y condimentos

    • ¼ taza de tahini (pasta de sésamo)
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado

  • Grasa para cocinar

    • 🧈 2 cucharaditas de mantequilla, o según sea necesario

  • Proteína

    • 🍗 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos, o más al gusto

  • Espesante y decoración

    • 2 cucharadas de harina para todo uso, o según sea necesario
    • 🌾 1 cucharadita de semillas de sésamo, o según se desee

PASOS

1

Lleve el agua y el cubo de caldo a ebullición en una olla hasta que el caldo se disuelva; reduzca el fuego a bajo. Bata el tahini, la salsa de soja, la miel, el ajo y el jengibre en la mezcla de caldo hasta que quede suave. Mantenga la salsa caliente a fuego lento.

2

Caliente la mantequilla en una sartén aparte a fuego medio; cocine y revuelva el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en los centros debe marcar al menos 74°C.

3

Incorpore la harina al aderezo de tahini hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Agregue el pollo cocido al aderezo de tahini y mezcle para cubrir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

424

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más tostado, tueste ligeramente las semillas de sésamo antes de decorar.Sirva sobre cuscús o fideos para una comida completa.Use pollo fresco para obtener el mejor sabor y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.