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Semillas de Calabaza Dulces y Picantes

Costo $2.5, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 taza de semillas de calabaza enteras crudas y limpias
    • ¼ cucharadita de canela molida
    • ⅛ cucharadita de chile en polvo
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).

2

Coloca las semillas de calabaza en una bandeja para galletas y extiéndelas en una sola capa. Asa hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 45 minutos. Reserva las semillas en un tazón grande.

3

Coloca la canela, el chile en polvo y 1 cucharadita de azúcar en un tazón y resérvalo.

4

Pon el aceite de oliva y 1 cucharada de azúcar en una cacerola pesada a fuego medio-bajo, y calienta y revuelve con una cuchara de madera hasta que el azúcar se torne de un color marrón claro. Vigílalo cuidadosamente para evitar que se queme.

5

Vierte la mezcla de azúcar caramelizada sobre las semillas de calabaza asadas y revuelve para cubrirlas. Vierte la mezcla de canela y chile sobre las semillas y mezcla para cubrir las semillas con las especias.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

118

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las semillas de calabaza estén completamente limpias y secas antes de asarlas para obtener una textura crujiente uniforme.Ajusta la cantidad de chile en polvo según tu preferencia si prefieres menos o más picante.Guarda las semillas de calabaza asadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.Ten cuidado al caramelizar el azúcar; puede quemarse rápidamente si se sobrecalienta.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.