Tarta de Batata II
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porciones
- $5
Tarta de Batata II
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Mezcla de Batata
- 🍠 2 tazas de batatas machacadas
- 🧈 ¼ libra de mantequilla, ablandada
- 🥚 2 huevos, separados
- 🟫 1 taza de azúcar morena compactada
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- 🌿 ½ cucharadita de jengibre en polvo
- 🌰 ½ cucharadita de canela en polvo
- ✨ ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 🥛 ½ taza de leche evaporada
- ⚪ ¼ taza de azúcar blanca
- 🥧 1 masa para tarta sin hornear (de 9 pulgadas)
PASOS
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón mezclador, combina las batatas, la mantequilla, las yemas de huevo, el azúcar moreno, la sal, el jengibre, la canela, la nuez moscada y la leche evaporada. Mezcla bien.
Bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes, luego incorpora el azúcar blanca.
Incorpora suavemente la mezcla de claras de huevo a la mezcla de batata.
Vierte la mezcla de batata en la masa para tarta sin hornear.
Hornea en el horno precalentado a 400°F durante 10 minutos, luego reduce la temperatura a 350°F (175°C). Continúa horneando durante 30 minutos o hasta que la tarta esté firme.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
449
Calorías
- 6gProteína
- 60gCarbohidratos
- 22gGrasas
💡 Consejos
Para una textura aún más cremosa, sustituye la leche evaporada por crema espesa.Añade un toque más de canela o nuez moscada para intensificar el perfil de sabor especiado.Deja enfriar completamente la tarta antes de cortarla para asegurar cortes limpios.Guarda las sobras en el refrigerador y calienta suavemente las rebanadas antes de servir.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.