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Tarta de Batata

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍠 1 (0,45 kg) batata, con piel
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🥛 ½ taza de leche
    • 🥚 2 huevos grandes
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • ½ cucharadita de canela molida
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 masa para tarta sin hornear (de 9 pulgadas)

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Coloca la batata entera en una olla y cúbrelo con agua; lleva a ebullición. Hierve hasta que esté tierna al pincharla con un tenedor, de 40 a 50 minutos.

3

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Retira la batata de la olla y pásala bajo agua fría. Retira y desecha la piel. Desmenuza la pulpa de la batata y colócala en un tazón. Añade la mantequilla y mezcla con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinada.

4

Agrega azúcar, leche, huevos, nuez moscada, canela y vainilla; bate a velocidad media hasta que la mezcla esté suave.

5

Vierte el relleno en la masa sin hornear.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 55 a 60 minutos. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

389

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Usa batatas frescas para obtener el mejor sabor.Asegúrate de que las batatas se hiervan hasta que estén muy suaves para obtener un relleno suave.Deja que la tarta se enfríe completamente antes de cortarla para evitar que se desarme.Sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla como un extra especial.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.