env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Custard de Camote

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 1 taza de camote cocido, machacado
    • 🍌 1/2 taza de plátano, machacado
    • 1 taza de leche evaporada sin grasa

  • Endulzantes y Aromatizantes

    • 1/8 taza de azúcar morena
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 1 cucharada de azúcar

  • Agentes Aglutinantes

    • 🥚 2 yemas de huevo, batidas
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Ayudas para Cocinar

    • 1 spray de aceite antiadherente para cocina

  • Toppings

    • 1/4 taza de pasas
    • 1 cucharadita de canela molida

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta el horno a 325 grados F.

3

En un tazón mediano, mezcla el camote y el plátano.

4

Añade la leche, mezclando bien.

5

Agrega el azúcar moreno, las yemas de huevo y la sal, mezclando bien.

6

Rocía el molde para hornear con spray antiadherente. Transfiere la mezcla de camote al molde.

7

Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos.

8

Retira del horno.

9

Combina las pasas, el azúcar y la canela, espolvorea sobre la mezcla de camote.

10

Vuelve a meter al horno y hornea durante 10 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

130

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa camotes frescos para mejorar el sabor.La leche evaporada sin grasa hace que el plato sea más ligero manteniéndolo cremoso.Para darle un toque diferente, cambia las pasas por arándanos secos o nueces picadas.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.