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Salteado de Pollo y Boniato

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 1 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 250g de muslo de pollo
    • 🍠 1 boniato entero
    • 🥦 1/2 cabeza de brócoli
    • 2 mini pimientos

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharada de salsa de soja
    • 2 cucharadas de oligosacárido
    • 0.5 cucharada de vino de cocina
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • Una pizca de pimienta negra

PASOS

1

Mezcla la salsa de soja, el oligosacárido, el vino de cocina, el ajo picado y la pimienta negra con el muslo de pollo. Marinar durante 10 minutos.

2

Lava bien el boniato y prepáralo con la piel. Corta los mini pimientos en trozos cuadrados.

3

Corta el brócoli en trozos de tamaño adecuado y lávalo en tres pasos: agua corriente, solución de bicarbonato y agua con vinagre.

4

Escalda el brócoli limpio en agua hirviendo durante 30 segundos.

5

Calienta aceite en una sartén y saltea primero el boniato, ya que tarda más en cocinarse.

6

Añade el pollo marinado y los pimientos a la sartén y saltea a fuego alto. Mezcla bien para cubrir todos los ingredientes con el condimento.

7

Cuando el pollo esté casi cocido, añade el brócoli escaldado y saltea brevemente.

8

Cocina hasta que la salsa se reduzca y los ingredientes estén completamente cocidos. Prueba el boniato con un tenedor y el pollo desmenuzándolo ligeramente.

9

Sirve el plato y espolvorea semillas de sésamo negro como decoración.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

400

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ingredientes frescos para un mejor sabor y nutrición.Puedes sustituir los mini pimientos por pimientos si no están disponibles.Sirve con arroz o quinoa como acompañamiento para una comida más completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.