Tarta Fresca de Fresas de Verano
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porciones
- $12
Tarta Fresca de Fresas de Verano
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Relleno
- ¾ taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de maicena
- 🧂 1 pizca de sal
- 💧 1 taza de agua, dividida
- 🍋 3 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de extracto de almendra
- 3 gotas de colorante alimentario rojo, o según se desee (opcional)
- 🍓 3 tazas de fresas frescas, en rodajas
Base de la Tarta
- 1 base de tarta horneada (9 pulgadas)
Cobertura
- 🥛 240 mililitros de crema para batir
- 3 cucharadas de azúcar glas, o al gusto
PASOS
Mezcla el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Agrega 3 cucharadas de agua y mezcla hasta formar una pasta.
Lleva el resto del agua a ebullición en una olla. Agrégala lentamente a la mezcla de azúcar. Deja que la mezcla hierva a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que esté espesa y transparente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego. Añade el jugo de limón, el extracto de almendra y el colorante alimentario rojo.
Deja que la mezcla se enfríe al menos 15 minutos; incorpora las fresas. Vierte sobre la base de la tarta preparada. Refrigera hasta que cuaje, al menos 1 hora.
Bate la crema para montar en un tazón de mezcla usando una batidora eléctrica; añade el azúcar glas lentamente hasta que se combine. Extiende la cobertura sobre la tarta fría.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
326
Calorías
- 2gProteína
- 40gCarbohidratos
- 18gGrasas
💡 Consejos
Usa fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.Asegúrate de que tu base de tarta esté completamente horneada y enfriada para obtener la mejor estructura.Para una opción más saludable, reduce el azúcar glas y utiliza crema batida sin endulzar.Refrigera la tarta al menos una hora para lograr una consistencia firme.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.