Buñuelos de Berenjena de Verano
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 Porciones
- $8
Buñuelos de Berenjena de Verano
Costo $8, ahorrar $12
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- 60 Min
- 3 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principales
- 🍆 4 berenjenas
- 🧂 2 pizcas de sal
- 🥚 3 huevos
- 3 cucharadas de harina para tempura
- un poco de aceite de cocina
Ingredientes para la Salsa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar cruda
- 💧 1 cucharada de agua
- un poco de semillas de sésamo
- 🧅 1 cucharada de cebolla rallada
PASOS
Prepara la salsa con antelación para servir inmediatamente después de freír.
Lava las berenjenas, córtalas en rodajas y espolvorea con sal. Déjalas reposar un rato.
Coloca la harina para tempura en una bolsa de plástico, agrega las rodajas de berenjena saladas y cúbrelas de manera uniforme. Sumerge las rodajas cubiertas en huevo batido.
Calienta una sartén con aceite de cocina y fríe las rodajas de berenjena hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre el exceso de aceite y sirve caliente con la salsa preparada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
250
Calorías
- 8gProteína
- 20gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Usa berenjenas frescas para un sabor y textura óptimos.Ajusta la dulzura y acidez de la salsa a tu gusto.Sirve los buñuelos calientes para la mejor experiencia de sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.