Borscht de Verano
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 8 Porciones
- $10
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INGREDIENTES
Vegetales
- 🥔 5 tazas de papas rojas cortadas en cubos
- 🧅 1 1/4 tazas de cebollas verdes, picadas
Hierbas y Especias
- 1/3 taza de eneldo fresco picado
Líquidos y Lácteos
- 💧 7 tazas de agua
- 🧂 4 cucharaditas de sal
- 🥛 2 tazas de suero de leche
- 🥛 1 taza de media crema
PASOS
Coloca las papas cortadas en cubos en una olla grande y cúbre con agua.
Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Incorpora las cebollas verdes, el eneldo y el suero de leche, luego vuelve a calentar hasta que hierva suavemente.
Antes de servir, mezcla la media crema.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
135
Calorías
- 5gProteína
- 20gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Sirve con huevos duros picados para un extra de proteína.Usa eneldo fresco para el mejor sabor.Ajusta el condimento añadiendo más sal u otras hierbas según sea necesario.Esta sopa combina bien con pan fresco o bollos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.