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Champiñones Portobello Rellenos con Espinacas y Feta

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 4 tapas grandes de champiñones portobello
    • 1 taza de queso feta desmenuzado
    • 1 taza de espinacas frescas rotas
    • 🍅 4 tomates Campari pequeños, en rodajas

  • Condimentos

    • ½ cucharadita de ajo picado deshidratado, o al gusto
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
    • 1 cucharadita de vinagre balsámico, o al gusto (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra dos moldes para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.

2

Coloca 2 tapas de champiñón en cada molde preparado. Coloca 2 cucharadas de queso feta en cada tapa, luego cubre con 1/4 de taza de espinacas y 2 cucharadas más de queso feta. Coloca las rodajas de tomate encima, espolvorea con ajo y sazona con sal y pimienta.

3

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

4

Rocía con vinagre balsámico justo antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

248

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, marina las tapas de champiñón en vinagre balsámico durante 15 minutos antes de rellenarlas.Asegúrate de que las tapas de champiñón estén secas antes de ensamblarlas para evitar exceso de líquido durante la cocción.Este plato combina maravillosamente con una ensalada fresca o pan crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.