
Cazuela de Pimientos Rellenos
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porciones
- $15
Cazuela de Pimientos Rellenos
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Proteína
- 🐄 450 gramos de carne molida de res
Aromáticos
- 4 dientes de ajo, picados
Ingredientes enlatados
- 🍅 1 lata (280 gramos) de tomates picados con chiles verdes (como RO-TEL®)
- 🍅 1 lata (425 gramos) de salsa de tomate
Condimentos
- 3 cucharadas de condimento para tacos
Granos y almidones
- 🍚 1 ½ tazas de arroz de grano largo sin cocer
Líquidos
- 1 taza de caldo de res
Quesos
- 🧀 115 gramos de queso Colby, rallado
- 🧀 115 gramos de queso pepper Jack, rallado
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocía un molde para hornear de 13x9 pulgadas con spray antiadherente.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocina y revuelve la carne molida, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, de 7 a 10 minutos. Drena el exceso de grasa; sazona con sal y pimienta. Incorpora los tomates RO-TEL, la salsa de tomate y el condimento para tacos.
Extiende el arroz en el fondo del molde; vierte el caldo de res. Mezcla la mezcla de pimientos con el arroz usando una espátula y extiéndela uniformemente en el molde. Espolvorea con queso Colby y queso pepper Jack.
Hornea en el horno precalentado, cubierto con papel aluminio, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 50 minutos. Retira el papel aluminio y cocina hasta que el queso esté dorado, unos 5 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 25gProteína
- 19gCarbohidratos
- 19gGrasas
💡 Consejos
Usa quesos recién rallados para un mejor derretimiento.Para un sabor adicional, prueba añadir cebollas picadas, pimientos rojos o jalapeños.Esta cazuela se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días o puede congelarse para comidas futuras.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.