Carne de Falda Rellena
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porciones
- $25
Carne de Falda Rellena
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Relleno
- 2 tazas de mezcla de relleno seco
- 💧 1 taza de agua hirviendo
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
Carne
- 1 ½ libras de carne de falda, machacada fina
Vegetales
- 2 cebollines, picados
- 1 pimiento rojo, finamente picado
Salsa
- 1 lata (10.5 onzas) de salsa de champiñones
- 🍷 ¼ taza de vino tinto
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Combina la mezcla de relleno seco, el agua hirviendo y la mantequilla en un tazón mediano. Mezcla bien y deja reposar durante 5 minutos.
Coloca el relleno sobre la carne, dejando un borde de 1 pulgada. Espolvorea las cebollas verdes y el pimiento rojo picado encima.
Enrolla la carne desde el borde largo y asegúrala con palillos de dientes de madera. Coloca la carne con la costura hacia abajo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Mezcla la salsa, el vino tinto, el ajo picado y el queso parmesano rallado en un tazón pequeño. Vierte esta mezcla sobre la carne enrollada en el molde para hornear.
Hornea la carne en el horno precalentado hasta que la temperatura interna alcance 160°F (71°C) para un término medio, aproximadamente 1 hora.
Deja reposar la carne durante 5 minutos antes de cortarla. Sirve las rodajas con la salsa de la fuente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
497
Calorías
- 26gProteína
- 29gCarbohidratos
- 29gGrasas
💡 Consejos
Si no tienes vino tinto, sustituye caldo de res o agua para un sabor más suave.Asegúrate de machacar la carne de falda fina para facilitar el enrollado y lograr una cocción uniforme.Dejar reposar la carne después de cocinar ayuda a retener sus jugos y mejora el sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.