Verduras salteadas con pollo o cerdo
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $15
Verduras salteadas con pollo o cerdo
Costo $15, ahorrar $10
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- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Aceites de Cocina
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Proteínas
- 🍗 ½ libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
Condimentos
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja con champiñones
- 1 cucharada de maicena
Vegetales
- 🥦 1 taza de brócoli picado
- 1 taza de pimiento verde en rodajas
- 🥕 1 taza de zanahorias en rodajas
- 1 taza de repollo napa en rodajas
- 1 taza de apio en rodajas
- 1 taza de brotes de soja frescos
- 🥒 1 taza de calabacín en rodajas
- 🧅 1 taza de cebollines picados
Líquidos
- 💧 ½ taza de agua
PASOS
Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Agrega el pollo, el ajo y la salsa de ostras, y saltea hasta que el pollo esté dorado, de 5 a 8 minutos.
Incorpora el brócoli, el pimiento, las zanahorias, el repollo, el apio, los brotes de soja, el calabacín, los cebollines y la sal. Saltea hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes y el pollo ya no esté rosado en el centro y sus jugos salgan claros, de 4 a 8 minutos.
Mezcla el agua, la salsa de soja y la maicena en un tazón pequeño; vierte en el wok. Cocina y remueve hasta que la salsa se haya espesado, de 1 a 2 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
192
Calorías
- 17gProteína
- 15gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Corta los vegetales en trozos de tamaño mordible para una cocción uniforme.Asegúrate de saltear a fuego alto para conservar la textura crujiente de los vegetales.Usa pollo o cerdo fresco para obtener el mejor sabor.Sustituye la proteína por tofu o camarones para una versión vegetariana o de mariscos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.