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Setas de Ostra Salteadas con Salsa de Ostras

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 3 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍄 125g de setas de ostra, limpias
    • 🧅 35g de cebolla, en juliana
    • 🥕 30g de zanahoria, en juliana
    • 🌱 15g de cebolla verde, picada

  • Condimentos

    • 🧄 0.4 cucharadas de ajo picado
    • 0.7-0.8 cucharadas de salsa de ostras
    • 🧂 0.2 cucharaditas de sal
    • pimienta negra al gusto
    • 🌰 semillas de sésamo al gusto

  • Esenciales para Cocinar

    • 3 cucharadas de aceite de cocina
    • 💧 1 cucharada de agua

PASOS

1

Limpia las setas de ostra y sepáralas en piezas del tamaño de un bocado.

2

Corta en juliana la zanahoria y la cebolla en rebanadas de 3 mm. Pica la cebolla verde y prepara 0.4 cucharadas de ajo picado.

3

Calienta una sartén y añade las setas de ostra, la cebolla y la zanahoria.

4

Agrega 3 cucharadas de aceite de cocina y 1 cucharada de agua a la sartén.

5

Añade 0.2 cucharaditas de sal y saltea a fuego medio-bajo hasta que las setas se suavicen.

6

Una vez suavizadas las setas, añade 0.7-0.8 cucharadas de salsa de ostras y mezcla bien.

7

Prueba y ajusta el condimento con una pizca de sal si es necesario.

8

Agrega la cebolla verde picada y el ajo picado, revuelve brevemente, y apaga el fuego.

9

Espolvorea pimienta negra y semillas de sésamo sobre el plato antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Usa setas de ostra frescas para obtener la mejor textura y sabor.Puedes sustituir la salsa de ostras por salsa de soya para una opción vegetariana.Sirve como guarnición con arroz o fideos para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.