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Champiñones salteados con maíz tierno

Costo $7, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de aceite de cocina
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🧅 1 cebolla, picada en cubos
    • 8 espigas de maíz tierno, cortadas en rodajas
    • 🍄 ⅔ de libra de champiñones frescos, cortados en rodajas
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • 1 cucharada de salsa de soja clara
    • 1 cucharada de salsa de ostras
    • 💧 3 cucharadas de agua
    • 2 cucharaditas de maicena
    • 1 chile rojo, cortado en rodajas
    • ¼ taza de cilantro fresco picado

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

2

Agrega la cebolla y el maíz tierno; cocina hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 a 7 minutos.

3

Añade los champiñones y cocina hasta que estén ligeramente blandos, unos 2 minutos.

4

Incorpora la salsa de pescado, la salsa de soja y la salsa de ostras hasta que estén bien mezcladas.

5

Mezcla el agua y la maicena en un tazón pequeño hasta que se disuelva. Añade a la mezcla de champiñones y cocina hasta que espese y brille.

6

Transfiere a un plato para servir y decora con el chile rojo en rodajas y el cilantro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

49

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una mezcla de champiñones de temporada para obtener mejor sabor y textura.Para una versión vegana, reemplaza la salsa de pescado y la salsa de ostras con alternativas a base de soja.Sirve como guarnición para arroz o fideos para completar la comida.Ajusta el nivel de picante aumentando o eliminando el chile rojo según tu preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.