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Patatas con carne y huevo al vapor

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 3 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 200g de carne molida
    • 🥔 300g de patatas
    • 🥚 3 huevos

  • Condimentos

    • 1 cucharada de salsa de soja ligera
    • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo

PASOS

1

Pela y corta las patatas en trozos, cocínalas al vapor hasta que estén suaves, luego tritúralas en puré.

2

Mezcla la carne molida con la salsa de soja ligera y la pimienta blanca hasta que estén bien integrados.

3

Bate los huevos, añade un poco de agua tibia y mezcla bien para obtener el líquido de huevo.

4

Combina el puré de patatas, la carne molida y el líquido de huevo, y vierte esto en un recipiente resistente al calor.

5

Cubre el recipiente con papel film transparente y haz unos pequeños agujeros con un palillo.

6

Coloca el recipiente en el vapor cuando el agua hierva. Cocina al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Antes de servir, añade un poco de aceite de sésamo encima.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Utiliza un tamiz al triturar las patatas para obtener una textura más suave.Mezcla el líquido de huevo con agua tibia para una mejor textura después de cocinar al vapor.Se pueden añadir cebollas verdes picadas o zanahorias para dar color.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.