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Cacerola del Día de San Patricio

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 1 ¼ libras de papas rojas cortadas en cubos de 3/4 de pulgada
    • 4 tazas de col picada
  • Lácteos

    • 🧀 1 ½ tazas de queso suizo rallado
  • Carnes

    • 1 ½ libras de carne en conserva cocida, cortada en cubos de 3/4 de pulgada
  • Condimentos

    • 🍷 ½ taza de vino blanco
    • ⅓ taza de mostaza de grano grueso
  • Especias

    • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Pastelería

    • 4 hojas de masa filo, descongeladas
  • Otros

    • spray para cocinar con sabor a mantequilla
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla derretida

PASOS

1

Coloca las papas en una olla grande, cúbre con agua y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos; escurre bien.

2

Mientras tanto, coloca la col en una segunda olla y cúbre con agua; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que la col esté tierna y suave, aproximadamente 15 minutos; escurre bien.

3

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar con sabor a mantequilla.

4

Mezcla ligeramente las papas, la col, la carne en conserva y el queso suizo en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

5

Revuelve el vino blanco, la mostaza, la pimienta negra y el ajo en polvo en un tazón mediano hasta que esté suave; mezcla con la mezcla de carne en conserva hasta que se incorpore. Extiende la mezcla en el molde preparado.

6

Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo, rocíala con spray para cocinar y colócala sobre el pastel, doblándola de vuelta sobre el molde; rocía el lado seco del sobrante con más spray para cocinar. Repite tres veces más, rociando, doblando y volviendo a rociar cada hoja de masa filo. Pinta la parte superior de la última hoja de masa filo con mantequilla derretida.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que las hojas de masa filo estén crujientes y doradas y el relleno esté caliente, de 45 a 55 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

363

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, cocina las papas y la col simultáneamente.Para un tope más crujiente, asegúrate de que las hojas de masa filo estén uniformemente pintadas con mantequilla o rocío.Este plato se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.