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Receta de Sopa de Calamar y Rábano

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🦑 2 calamares
    • 1/4 de rábano
    • 1/2 calabacín
    • 3 chiles
  • Condimentos

    • 3 cucharadas de aceite de perilla
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de pimentón picante
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 2 cucharadas de salsa de pescado

PASOS

1

Prepare rábano, calabacín y chiles. Opcionalmente, añade cebolla.

2

Corta el calamar en trozos de bocado. Si usas calamar precocido, ahorra tiempo.

3

En una olla, agrega calamar y rábano. Sofríe con 3 cucharadas de aceite de perilla.

4

Agrega 2 cucharadas de salsa de soja y sofríe hasta que el rábano se vuelva ligeramente transparente.

5

Vierte agua hasta que el calamar y el rábano estén cubiertos.

6

Añade 1 cucharada de pimentón picante, 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de salsa de pescado.

7

Retira la espuma mientras hierve la sopa.

8

Agrega las verduras preparadas y cocina hasta que estén completamente cocidas.

9

Sirve caliente y disfruta de tu sopa de calamar y rábano.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa calamar fresco para el mejor sabor.Ajusta el nivel de picante reduciendo los chiles o el pimentón picante.Guarda las sobras en el refrigerador por hasta 2 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.