env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa de Calabaza

Costo $12.5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧅 2 cebollas medianas, picadas
    • 🥕 2 zanahorias medianas, picadas
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Líquidos y caldo

    • 1 taza de puré de tomate enlatado
    • 5 tazas de caldo de pollo o verduras bajo en sodio

  • Verduras

    • 4 tazas de calabaza de invierno, cocida

  • Especias y hierbas

    • 1 1/2 cucharadas de orégano seco
    • 1 1/2 cucharadas de albahaca seca

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3

Agrega las cebollas picadas, las zanahorias picadas y el ajo picado.

4

Cocina tapado durante aproximadamente 5 minutos.

5

Incorpora el puré de tomate, el caldo de pollo o verduras, la calabaza de invierno cocida, el orégano y la albahaca.

6

Lleva la sopa a un hervor suave y cocina tapado durante 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

127

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una mezcla de calabazas de invierno para un sabor más complejo.Para una textura más cremosa, licúa la sopa con una batidora de inmersión antes de servir.Usa caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para una opción completamente vegetariana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.