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Sopa de guisantes partidos con romero

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 6 lonchas de bacon, cortadas en trozos de 1 pulgada

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 1 puerro, cortado en rodajas finas
    • 🥕 1 zanahoria grande, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Legumbres

    • 1 ½ tazas de guisantes partidos verdes

  • Hierbas y especias

    • 2 hojas de laurel
    • 1 cucharadita de romero fresco picado

  • Caldo

    • 4 latas (10.5 onzas) de caldo de pollo

PASOS

1

Cocine y revuelva el bacon en una olla grande a fuego medio hasta que esté crujiente.

2

Incorpore la cebolla, el puerro, la zanahoria y el ajo; cocine hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 8 minutos.

3

Vierta el caldo de pollo. Agregue los guisantes partidos, las hojas de laurel y el romero; lleve a ebullición.

4

Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén cocidos, aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

253

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Sustituya el bacon de pavo para una opción más ligera.Decore con romero fresco para un toque aromático.Use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para una versión vegetariana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.