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Papas Rellenas de Espinacas

Costo $12.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
    • 🥔 6 papas medianas
    • 🧅 1/4 taza de cebolla verde

  • Lácteos y alternativas

    • 1/4 taza de crema agria light
    • 1/4 taza de tofu sedoso suave
    • 🧀 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado

  • Condimentos

    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de condimento sin sal

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Descongela las espinacas y escurre cualquier exceso de agua.

3

Precalienta el horno a 350°F.

4

Lava y cepilla las papas.

5

Hornea las papas durante 1 hora hasta que estén tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.

6

Lava y pica la cebolla verde hasta obtener 1/4 de taza.

7

Mezcla la crema agria, el tofu, las espinacas, la cebolla verde, la pimienta y el queso en un tazón.

8

Deja enfriar las papas horneadas, saca el interior con una cuchara y mézclalo con la mezcla de crema agria.

9

Rellena las cáscaras de papa con la mezcla y espolvorea con condimento.

10

Hornea las papas rellenas durante 20–25 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Opcionalmente, añade más queso encima.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

215

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Descongela las espinacas con anticipación para ahorrar tiempo de preparación.Usa un procesador de alimentos para mezclar el relleno de papa para una textura más suave.Estas papas rellenas son aptas para congelar; guárdalas para recalentarlas después.Experimenta con vegetales adicionales como pimientos o champiñones para más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.