env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Espinacas Con Queso

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Básicos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla
    • 🧅 ½ taza de cebolla picada
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Vegetales

    • 1 taza de pimiento rojo picado
    • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas y picadas - descongeladas, escurridas y exprimidas

  • Lácteos

    • 🧀 1 ½ libras de queso pepperjack, cortado en cubos
    • 🥛 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada

  • Condimentos

    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla juntos en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla hasta que esté translúcida, aproximadamente 10 minutos.

2

Agrega el ajo y cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto. Incorpora el pimiento rojo y el pimiento jalapeño a la mezcla de cebolla; cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

3

Reduce el fuego a bajo y mezcla el queso pepperjack y las espinacas en la mezcla de cebolla; cocina, revolviendo constantemente, hasta que el queso esté derretido y la mezcla espesa, entre 5 y 10 minutos.

4

Vierte lentamente suficiente leche evaporada en la mezcla de queso, revolviendo constantemente, hasta alcanzar la consistencia deseada; sazona con sal. Continúa cocinando y revolviendo a fuego lento hasta que esté bien caliente, al menos 5 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

255

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Exprime bien las espinacas para eliminar el exceso de humedad antes de agregarlas.Para un toque extra de picante, incluye jalapeño picado o una pizca de pimienta de cayena.Sirve inmediatamente con totopos para obtener la mejor consistencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.