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Ensalada de Espinacas y Tortellini

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pasta / Base

    • 🍝 1 paquete (9 onzas) de tortellini relleno de queso

  • Vegetales

    • 🍅 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
    • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas picadas, descongeladas y escurridas

  • Queso

    • 🧀 ⅓ taza de queso parmesano rallado

  • Aderezos

    • 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras en rodajas

  • Aderezo

    • 1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano

PASOS

1

Llena una olla grande con agua ligeramente salada y llévala a ebullición. Incorpora los tortellini y vuelve a hervir. Cocina destapado hasta que los tortellini floten hacia la superficie y el relleno esté caliente, aproximadamente 3 minutos. Enjuaga bajo agua fría y escurre.

2

Combina los tortellini, los tomates cherry, las espinacas, el queso parmesano y las aceitunas negras en un tazón.

3

Agrega suficiente aderezo para ensalada estilo italiano para cubrir los ingredientes. Mezcla todo junto y sazona con sal y pimienta negra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

377

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con panecillos de ajo para una comida completa.Para una textura más fresca, utiliza espinacas frescas en lugar de espinacas congeladas.Añade más vegetales como pimientos o pepinos para obtener un extra de crujiente.Esta ensalada sabe genial cuando se enfría durante una hora antes de servirla, permitiendo que los sabores se mezclen.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.