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Salteado de espinacas y huevo

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥬 1/2 manojo de espinacas

  • Proteína

    • 🥚 3 huevos

  • Condimentos

    • 🧂 3 pellizcos de sal

  • Aceite

    • 2-3 cucharadas de aceite de cocina

  • Hierbas

    • 🧅 1 puñado de cebollín picado

PASOS

1

Lava bien las espinacas y córtalas en trozos de tamaño bocado.

2

Bate 3 huevos con un pellizco de sal hasta que estén bien mezclados.

3

Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina la mezcla de huevo a fuego lento, revolviendo con palillos para crear huevos revueltos.

4

Retira los huevos revueltos de la sartén y resérvalos.

5

Agrega 2 cucharadas de aceite y un puñado de cebollín picado a la sartén. Cocina a fuego lento para hacer aceite de cebollín.

6

Aumenta el fuego a alto y agrega las espinacas a la sartén.

7

Una vez que las espinacas comiencen a marchitarse, agrega 2 pellizcos de sal y mezcla bien.

8

Agrega los huevos revueltos nuevamente a la sartén y mezcla todo junto. Ajusta el condimento con sal o salsa de ostras si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa espinacas frescas para obtener el mejor sabor y textura.Los huevos revueltos se pueden preparar con anticipación para ahorrar tiempo de cocción.La salsa de ostras es opcional pero añade profundidad al plato.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.