Ensalada picante de atún y hummus

Name: Ensalada picante de atún y hummus
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: ½ (8 onzas) frasco de pimientos rojos asados, escurridos; 🧅 1 manojo de cebollas verdes, picadas; 2 tallos de apio, finamente picados; 🐟 4 latas (5 onzas) de atún en agua, bien escurrido; 🥚 4 huevos duros, picados; ½ taza de hummus de ajo asado; 2 cucharadas de salsa Sriracha; 4 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®); 2 cucharadas de alcaparras

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porciones
$12.5

Ensalada picante de atún y hummus

Costo $12.5, ahorrar $8

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20 Min
4 Porciones
$12.5

INGREDIENTES

Vegetales
- ½ (8 onzas) frasco de pimientos rojos asados, escurridos
- 🧅 1 manojo de cebollas verdes, picadas
- 2 tallos de apio, finamente picados
Mariscos
- 🐟 4 latas (5 onzas) de atún en agua, bien escurrido
Proteínas
- 🥚 4 huevos duros, picados
Condimentos
- ½ taza de hummus de ajo asado
- 2 cucharadas de salsa Sriracha
- 4 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
Especias
- 2 cucharadas de alcaparras

PASOS

Escurrir los pimientos rojos asados y secarlos. Triturar en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Transfiera los pimientos rojos asados a un tazón. Agregue el atún, los huevos duros, el hummus, las cebollas verdes, el apio, la salsa Sriracha, las alcaparras y el condimento para mariscos. Mezcle todo junto.

Divida en porciones individuales de 1 taza y refrigere.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

343

Calorías

43g
Proteína
12g
Carbohidratos
13g
Grasas

💡 Consejos

Sirva con un puñado de espinacas y una rodaja de tomate sobre pan integral ligero para hacer un sándwich.Empaque las porciones en recipientes individuales para una comida preparada fácil para el almuerzo.Ajuste la cantidad de salsa Sriracha para controlar la picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.