Pollo Cacciatore Picante en Olla Lenta con Vino

Name: Pollo Cacciatore Picante en Olla Lenta con Vino
Total time: 600 min
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 🍗 1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni hueso; 🍷 2 ½ tazas de vino tinto; 🧅 1 cebolla grande, picada gruesa; 1 pimiento verde mediano, sin semillas y picado; 1 pimiento amarillo mediano, sin semillas y picado; 1 pimiento naranja mediano, sin semillas y picado; 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado; 🧄 7 cucharadas de ajo picado; 3 cucharadas de copos de chile rojo, o más al gusto; 2 cucharadas de condimento italiano; sal y pimienta negra molida al gusto; 🍅 2 latas (425 gramos) de tomates en cubitos; 🍅 2 latas (425 gramos) de salsa de tomate; ¾ taza de azúcar blanca, o al gusto

Costo $25, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookPal

600 Min
10 Porciones
$25

Pollo Cacciatore Picante en Olla Lenta con Vino

Costo $25, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookPal

600 Min
10 Porciones
$25

INGREDIENTES

Pollo
- 🍗 1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni hueso
Líquido
- 🍷 2 ½ tazas de vino tinto
Vegetales
- 🧅 1 cebolla grande, picada gruesa
- 1 pimiento verde mediano, sin semillas y picado
- 1 pimiento amarillo mediano, sin semillas y picado
- 1 pimiento naranja mediano, sin semillas y picado
- 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado
- 🧄 7 cucharadas de ajo picado
Especias y Condimentos
- 3 cucharadas de copos de chile rojo, o más al gusto
- 2 cucharadas de condimento italiano
- sal y pimienta negra molida al gusto
Tomates
- 🍅 2 latas (425 gramos) de tomates en cubitos
- 🍅 2 latas (425 gramos) de salsa de tomate
Endulzantes
- ¾ taza de azúcar blanca, o al gusto

PASOS

Coloque los ingredientes en una olla lenta en el siguiente orden: pollo, vino, cebolla, pimientos, ajo, copos de chile rojo, condimento italiano, sal, pimienta, tomates en cubitos, azúcar y salsa de tomate. Cubra y refrigere durante la noche para permitir que el pollo absorba el vino.

Retire la olla lenta del refrigerador por la mañana. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 6 horas.

Retire el pollo y desmenuce la carne con dos tenedores. Vuelva a colocar el pollo desmenuzado en la olla lenta.

Cocine a fuego alto con la tapa ligeramente abierta para permitir que los jugos se evaporen y la salsa se condense, aproximadamente 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

278

Calorías

24g
Proteína
31g
Carbohidratos
2g
Grasas

💡 Consejos

Use un buen vino tinto de calidad para un sabor más rico.Puede sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo para una textura más jugosa.Sirva el plato sobre pasta, arroz o pan crujiente para una comida completa.Para una versión con menos calorías, reduzca la cantidad de azúcar o reemplácela con un edulcorante natural.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.