Ensalada Picante Coreana de Berro de Pastor
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Porciones
- $5
Ensalada Picante Coreana de Berro de Pastor
Costo $5, ahorrar $10
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- 20 Min
- 2 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Verduras
- 100g de berro de pastor
- 1/4 de cebolla verde
Condimentos
- 🧂 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de gochujang
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de extracto de ciruela
- 1/2 cucharada de vinagre
- 🧄 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
PASOS
Retire las hojas marchitas y raspe suavemente la suciedad y las raíces finas del berro de pastor usando el dorso de un cuchillo.
Blanquee el berro de pastor en agua hirviendo con sal durante 1 minuto y 30 segundos.
Mezcle todos los ingredientes de condimento para crear la salsa.
Combine el berro de pastor blanqueado con la salsa y el aceite de sésamo, luego mezcle bien.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
120
Calorías
- 3gProteína
- 10gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
El berro de pastor es una verdura de temporada, así que use productos frescos para obtener el mejor sabor.Puede sustituir el extracto de ciruela por miel o azúcar si no está disponible.Este plato combina bien con arroz al vapor o como guarnición para carnes a la parrilla.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.