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Hummus picante de jalapeño

Costo $5, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 lata (15.5 onzas) de garbanzos (chícharos), escurridos y líquido reservado
    • 8 rodajas de chiles jalapeños en frasco, picados
    • 1 cucharada de jugo de chiles jalapeños en frasco
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de tahini
    • 🧄 2 cucharaditas de ajo picado
    • 2 cucharaditas de pimienta cayena
    • ½ cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de orégano seco
    • Pimienta negra molida al gusto
    • 1 pizca de pimentón, o al gusto (opcional)

PASOS

1

Mezcla los garbanzos, los chiles jalapeños, el jugo de los chiles jalapeños, el jugo de limón, el aceite de oliva, el tahini y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave; agrega el líquido reservado de los garbanzos y mezcla hasta alcanzar la consistencia deseada.

2

Agrega la pimienta cayena, el comino, el orégano, la pimienta negra y el pimentón; mezcla hasta que quede suave.

3

Refrigera el hummus hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 4 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

194

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para un hummus más picante, aumenta la cantidad de rodajas de jalapeños y pimienta cayena.Sirve con pan pita, verduras frescas o úsalo como relleno para sándwiches.Refrigera por hasta 5 días en un recipiente hermético.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.