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Chili Creole Picante

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 0,5 kilogramos de pollo picado
    • 340 gramos de salchicha andouille, cortada en rodajas de 1,25 cm
  • Vegetales

    • 🧅 2 tazas de cebolla blanca picada
    • 1 ½ tazas de pimiento verde picado
    • 🧄 1 cucharada de ajo finamente picado
  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharada de chile en polvo (dividida)
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 🧂 1 cucharadita de sal
  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (794 gramos) de tomates triturados Hunt's®
    • 1 lata (425 gramos) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
    • 1 lata (284 gramos) de tomates en dados Ro*Tel® Picantes con habaneros, sin drenar
  • Otros

    • 1 cucharada de aceite vegetal Pure Wesson®
    • 1 cucharadita de crema agria (opcional para servir)
    • Perejil picado (opcional para servir)

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo picado, la salchicha y 1 cucharadita de chile en polvo; cocina durante 5 a 7 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Retira la mezcla de carne de la sartén y resérvala.

2

Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén; cocina durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Añade el comino, el pimentón, la sal y la cucharadita restante de chile en polvo; cocina por 1 a 2 minutos más hasta que las especias desprendan aroma.

3

Vuelve a poner la mezcla de carne cocida en la sartén; incorpora los tomates triturados, los frijoles negros y los tomates en dados sin drenar. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la mezcla esté caliente.

4

Agrega encima de cada porción un poco de crema agria y perejil, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

340

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para un chili más espeso, deja hervir a fuego lento durante 5-10 minutos adicionales para reducir el líquido.Sirve con una porción de pan de maíz para una comida completa.Si prefieres menos picante, sustituye los tomates en dados suaves por los Ro*Tel® con habaneros.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.