
Chili Creole Picante
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $15
Chili Creole Picante
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Proteína
- 🍗 0,5 kilogramos de pollo picado
- 340 gramos de salchicha andouille, cortada en rodajas de 1,25 cm
Vegetales
- 🧅 2 tazas de cebolla blanca picada
- 1 ½ tazas de pimiento verde picado
- 🧄 1 cucharada de ajo finamente picado
Especias y Condimentos
- 1 cucharada de chile en polvo (dividida)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 🧂 1 cucharadita de sal
Productos enlatados
- 🍅 1 lata (794 gramos) de tomates triturados Hunt's®
- 1 lata (425 gramos) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (284 gramos) de tomates en dados Ro*Tel® Picantes con habaneros, sin drenar
Otros
- 1 cucharada de aceite vegetal Pure Wesson®
- 1 cucharadita de crema agria (opcional para servir)
- Perejil picado (opcional para servir)
PASOS
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo picado, la salchicha y 1 cucharadita de chile en polvo; cocina durante 5 a 7 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Retira la mezcla de carne de la sartén y resérvala.
Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén; cocina durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Añade el comino, el pimentón, la sal y la cucharadita restante de chile en polvo; cocina por 1 a 2 minutos más hasta que las especias desprendan aroma.
Vuelve a poner la mezcla de carne cocida en la sartén; incorpora los tomates triturados, los frijoles negros y los tomates en dados sin drenar. Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la mezcla esté caliente.
Agrega encima de cada porción un poco de crema agria y perejil, si lo deseas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
340
Calorías
- 24gProteína
- 25gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Para un chili más espeso, deja hervir a fuego lento durante 5-10 minutos adicionales para reducir el líquido.Sirve con una porción de pan de maíz para una comida completa.Si prefieres menos picante, sustituye los tomates en dados suaves por los Ro*Tel® con habaneros.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.