env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pastel de Manzana Especiado

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 9 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base del Pastel

    • ½ taza de manteca vegetal
    • 1 taza de azúcar moreno
    • ¼ taza de azúcar blanco
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ½ cucharadita de sal
    • 🧂 1 cucharadita de canela molida
    • 🧂 ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • 🥛 ½ taza de leche
    • 🍎 2 tazas de manzana, pelada, sin corazón y cortada en cubos

  • Cobertura

    • ¼ taza de manteca vegetal
    • 2 tazas de azúcar glas tamizada
    • 🧂 ¼ cucharadita de canela molida
    • 🧂 1 pizca de nuez moscada molida
    • 🥛 ¼ taza de leche evaporada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada. Reserva.

2

En un tazón grande, mezcla la manteca vegetal, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté ligero y esponjoso. Bate los huevos uno por uno, luego incorpora la vainilla. Añade la mezcla de harina alternándola con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Añade las manzanas picadas.

3

Extiende la masa uniformemente en el molde preparado. Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio. Deja enfriar completamente.

4

Para hacer la cobertura, combina la manteca vegetal, el azúcar glas, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Bate hasta que esté ligero y cremoso. Incorpora la leche, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada para esparcir.

5

Extiende la cobertura sobre el pastel frío y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

468

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 71g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las manzanas estén finamente picadas para obtener una textura pareja en el pastel.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de aplicar la cobertura para evitar que se derrita.Agrega una pizca de jugo de limón a las manzanas picadas para evitar que se pongan marrones mientras preparas los demás ingredientes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.