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Tazas de Pimiento al Estilo Suroeste

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 5 pimientos verdes medianos, cortados por la mitad y sin semillas
    • 🧅 1/3 taza de cebolla, picada
    • 🧄 1 1/2 dientes de ajo, picados
    • 🍅 1 lata (10.5 onzas) de tomates con chiles, picados y sin escurrir
    • 🌽 1/2 lata (15.2 onzas) de maíz entero en grano bajo en sodio, escurrido

  • Ingredientes principales

    • 🍚 3 tazas de arroz integral, cocido

  • Lácteos

    • 🧀 1/3 taza de queso cheddar, rallado

  • Misceláneos

    • Spray para cocinar vegetal

PASOS

1

Lávese las manos con agua y jabón.

2

Precaliente el horno a 350 grados F.

3

Blanquee los pimientos en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos. Escurrir y reservar.

4

Cocine la cebolla y el ajo en aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto durante 3 minutos.

5

Combine el arroz, los tomates con chiles, el maíz y la mezcla de cebolla en un bol. Mezcle bien.

6

Rellene las mitades de los pimientos con la mezcla y colóquelos en una bandeja para hornear rociada con spray para cocinar.

7

Hornee a 350 grados F durante 10 minutos o hasta que los pimientos estén calientes. Espolvoree con queso.

8

Hornee nuevamente a 350 grados F durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

112

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener proteínas adicionales, puede agregar pavo molido cocido o frijoles negros a la mezcla de arroz.Utilice una variedad de colores de pimientos para crear un plato llamativo.Estas tazas de pimiento se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días y recalentarse para una comida rápida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.