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Sopa de cebolla francesa al estilo sureño

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧈 4 cucharadas de mantequilla
    • 🧅 1 cebolla, en rodajas
    • ½ cucharadita de tomillo seco
    • 5 latas (10.5 onzas) de consomé de res
    • 6 hojas de laurel
    • 🍷 ½ taza de vino blanco
    • 🥖 8 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de baguette francesa
    • 🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y saltea durante 5 a 10 minutos, o hasta que esté tierna. Incorpora el tomillo, luego retira del fuego.

3

En una olla grande a fuego alto, combina el consomé, las hojas de laurel y el vino blanco. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo. Incorpora las cebollas salteadas y cocina hasta que estén calientes, de 10 a 15 minutos.

4

Vierte la sopa en cuatro tazones individuales aptos para horno, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad. Cubre cada tazón con dos rebanadas de baguette y espolvorea con mozzarella.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el queso mozzarella esté derretido y burbujeante, de 10 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

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Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 69g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, carameliza las cebollas hasta que estén doradas antes de agregarlas a la sopa.Usa queso Gruyère en lugar de mozzarella para un sabor más tradicional de la sopa de cebolla francesa.El vino blanco se puede omitir o sustituir por jugo de manzana para una opción sin alcohol.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.