Rollos de Canela Suaves
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 12 Porciones
- $8
Rollos de Canela Suaves
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INGREDIENTES
Masa
- 1 (.25 onza) paquete de levadura seca activa
- 💧 ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 🍚 ¼ taza de azúcar blanca
- 🧂 ¾ cucharadita de sal
- 🥚 1 huevo, a temperatura ambiente
- 🍞 2 ½ tazas de harina de pan
Relleno
- 🧈 ¼ taza de mantequilla, ablandada
- 🌰 1 cucharada de canela molida
- 🍯 ½ taza de azúcar morena
PASOS
Disuelve la levadura en agua tibia en un tazón pequeño. Deja reposar hasta que esté cremosa, aproximadamente 10 minutos.
Combina la mezcla de levadura con el azúcar, la sal, el huevo y 1 taza de harina en un tazón grande. Incorpora gradualmente la harina restante, ½ taza a la vez. Amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica, unos 8 minutos. Cubre y deja reposar durante 10 minutos.
Engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Extiende la masa en un rectángulo (¼ de pulgada de grosor). Unta mantequilla, espolvorea canela y azúcar morena. Enrolla la masa longitudinalmente formando un tronco, córtala en 16 porciones y luego coloca las piezas con el lado del corte hacia arriba en el molde.
Cubre el molde con plástico adherente y refrigera durante toda la noche o deja que suba a temperatura ambiente durante 45 minutos.
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Hornea los rollos hasta que estén dorados, unos 20 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
172
Calorías
- 4gProteína
- 29gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Para unos bollos más esponjosos, deja que la masa suba en un ambiente cálido y húmedo.Usa mantequilla a temperatura ambiente para extender más fácilmente el relleno.Si prefieres un glaseado, rocía un glaseado de azúcar en polvo sobre los bollos una vez horneados.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.