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Chuletas de cerdo ahumadas con chucrut

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • 🧅 1/3 taza de cebolla, picada
    • 1 frasco (16 onzas) de chucrut
    • 1/2 taza de caldo de res
    • 1 cucharadita de grasa de tocino

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Sella rápidamente los filetes de cerdo durante 2 minutos por cada lado y retíralos de la sartén.

2

Reduce el fuego a medio, añade las cebollas y sofríe durante 3 minutos.

3

Incorpora el chucrut, el caldo de res y la grasa de tocino. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

4

Retira la hoja de laurel, vuelve a colocar los filetes de cerdo en la sartén y colócalos sobre el chucrut. Cocina a fuego lento hasta que los filetes de cerdo estén calientes, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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177

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

No cocines demasiado los filetes de cerdo; cocinarlos en exceso puede secarlos.El chucrut añade un sabor ácido, pero si prefieres un sabor más suave, puedes enjuagarlo.Acompaña con papas hervidas o pan crujiente para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.