Frijoles Ojo Negro Picantes en Olla Lenta
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 10 Porciones
- $12
Frijoles Ojo Negro Picantes en Olla Lenta
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 10 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Main
- 💧 6 tazas de agua
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 libra de frijoles ojo negro secos, seleccionados y enjuagados
- 🍖 225 gramos de jamón en cubos
- 🥓 4 rebanadas de tocino, picadas
- 🧅 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 1 ½ cucharadita de comino
- 🧂 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- 🧂 Sal, al gusto
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Vierte el agua en una olla lenta; agrega el cubo de caldo y revuelve para disolver.
Incorpora los frijoles ojo negro, el jamón, el tocino, la cebolla, el pimiento, el jalapeño, el ajo, el comino, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la sal.
Cubre y cocina a baja temperatura hasta que los frijoles estén tiernos, de 6 a 8 horas.
¡Sirve caliente y disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
199
Calorías
- 14gProteína
- 30gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
Para más picante, añade un jalapeño extra o más pimienta de cayena.Sirve con pan de maíz o arroz para una comida completa.Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.