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Risotto en olla lenta

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ¼ tazas de arroz Arborio
    • 1 cucharadita de copos de cebolla seca
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

  • Ingredientes húmedos

    • 3 ¾ tazas de caldo de pollo
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • ¼ taza de vino blanco

  • Vegetales

    • 🧄 4 dientes de ajo, picados

  • Queso

    • 🧀 ⅔ taza de queso parmesano rallado

PASOS

1

Mezclar el caldo de pollo, el arroz Arborio, el aceite de oliva, el vino blanco, el ajo picado, los copos de cebolla seca, la sal y la pimienta negra en una olla lenta hasta que esté bien combinado.

2

Cubrir y cocinar a alta temperatura hasta que el arroz esté tierno y cremoso, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas.

3

Incorporar el queso parmesano y cocinar, destapado, hasta que el queso se haya derretido, unos 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

316

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Revuelve ocasionalmente durante la cocción para asegurar una distribución uniforme de los sabores y una textura consistente.Si prefieres un risotto vegetariano, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.Sirve con perejil fresco picado para un toque de color y sabor adicional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.