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Barbacoa de Cerdo Desmenuzado en Olla Lenta

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 12 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥬 2 tazas de apio picado
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada

  • Condimentos

    • 1 taza de salsa BBQ
    • 1 taza de kétchup

  • Especias y sazonadores

    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Carne

    • 1 (4 libras) asado de paleta de cerdo

  • Líquidos

    • 💧 ½ taza de agua

PASOS

1

Mezcle el apio, la salsa BBQ, el kétchup, la cebolla, el agua, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta en una olla lenta. Coloque el asado dentro de la mezcla.

2

Cubra la olla lenta y cocine a temperatura baja durante 7 horas o a alta durante 5 horas.

3

Transfiera el asado a una tabla de cortar; desmenuce la carne con dos tenedores.

4

Vuelva a colocar la carne desmenuzada en la olla lenta, revuelva para combinar con el líquido y cocine por 1 hora más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

362

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva el cerdo desmenuzado en panecillos de hamburguesa tostados para un sabor extra.Acompáñelo con ensalada de col para una comida bien equilibrada.Las sobras saben aún mejor al día siguiente: guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.