env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa de papas en olla lenta con crema pesada

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 10 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Base

    • 💧 5 tazas de agua
    • 🥔 5 tazas de papas en cubos
    • 🧅 2 tazas de cebolla picada
    • ½ taza de apio picado
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla con sal
    • 4 cubos de caldo de pollo
    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 pizca de ajo en polvo

  • Espesante

    • 💧 1 taza de agua fría
    • 1 ½ cucharadas de maicena

  • Lácteos

    • 1 pinta de crema para batir
    • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada

  • Garnish

    • 1 cucharada de cebollines frescos picados, o al gusto

PASOS

1

Combine agua, papas, cebolla, apio, mantequilla, cubos de caldo de pollo, sal, pimienta y ajo en polvo en una olla lenta. Cocine a baja temperatura durante 8 a 9 horas o a alta temperatura durante unas 6 horas hasta que las verduras estén tiernas.

2

Mezcle agua fría y maicena en un tazón pequeño. Agregue la mitad de la mezcla de maicena a la sopa junto con la crema pesada y la leche evaporada.

3

Cocine la sopa durante 1 hora más hasta que espese, agregando más mezcla de maicena si es necesario para ajustar la consistencia.

4

Agregue cebollines frescos picados antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

333

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, agregue tocino cocido desmenuzado o queso cheddar rallado como topping.Considere usar cubos de caldo de pollo bajos en sodio si desea reducir el contenido de sodio.Haga una versión vegetariana sustituyendo el caldo de pollo por cubos de caldo de verduras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.