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Muslos de pollo, judías verdes y patatas en olla lenta

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥔 0,45 kg de patatas rojas, cortadas en trozos de 2,5 cm
    • 0,9 kg de judías verdes
    • 0,9 kg de muslos de pollo sin piel ni hueso

  • Condimentos

    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1/2 cucharadita de copos de pimienta roja (opcional)
    • 1/2 cucharadita de pimentón

  • Otros ingredientes

    • 6 tiras de tocino
    • 2 cucharadas de ajo picado
    • 2 tazas de caldo de pollo

PASOS

1

Configura una olla lenta de 5 cuartos para cocinar a alta temperatura.

2

Coloca los trozos de patata en el fondo de la olla lenta. Coloca las judías verdes encima de las patatas. Añade sal, pimienta y copos de pimienta roja.

3

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, unos 10 minutos. Desmenuza y resérvalo.

4

En la misma sartén, cocina el ajo picado durante 30 segundos. Añádelo a la olla lenta con el caldo de pollo.

5

Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y pimentón sobre una hoja de papel de aluminio. Envuelve el pollo en el papel de aluminio para formar un paquete sellado.

6

Coloca el paquete de pollo encima de las verduras en la olla lenta. Cubre y cocina a alta temperatura durante 4 horas o a baja temperatura durante 6 horas.

7

Para servir, desenvuelve el pollo y transfiérelo a una bandeja. Espolvorea el tocino desmenuzado sobre el plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Opcional: Usa un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que el pollo alcanza los 74°C.Si quieres una textura más crujiente en el tocino, asa por separado bajo la parrilla antes de servir.Para preparar comidas, divide las porciones en recipientes separados y guárdalos en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.