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Batatas caramelizadas en olla lenta

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 180 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🍠 5 tazas de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

  • Líquidos

    • 💧 1 ¼ tazas de agua
    • 🍍 ¾ taza de jugo de piña
    • 💧 2 cucharadas de agua

  • Endulzantes

    • 🍯 1 taza de azúcar morena

  • Lácteos

    • 🧈 ¼ taza de mantequilla con sal, cortada en cubos

  • Sabores

    • 2 cucharadas de extracto de vainilla
    • 🌰 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida

  • Espesantes

    • 2 cucharadas de maicena

PASOS

1

Forra una olla lenta con un forro para olla lenta o engrasa con spray para cocinar.

2

Coloca las batatas en el fondo de la olla lenta. Cubre con agua, azúcar morena, jugo de piña, mantequilla, vainilla, canela y nuez moscada. Revuelve para distribuir la salsa uniformemente.

3

Cocina a baja temperatura durante 2 horas. Revuelve.

4

Mezcla la maicena y el agua en un tazón pequeño para hacer una mezcla. Añade a la olla lenta y revuelve para incorporar.

5

Cocina hasta que las batatas estén tiernas y la salsa se haya espesado, aproximadamente 1 hora más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

396

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 78g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Prepara este plato 2-3 días antes y recalienta en el microondas para mayor comodidad.Usar una olla lenta libera espacio en el horno durante la cocina navideña.Asegúrate de que las batatas estén cortadas uniformemente en trozos de 1/2 pulgada para una cocción consistente.Forra la olla lenta para facilitar la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.