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Guiso de res en olla lenta

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 kilo de carne para guisar, cortada en cubos de 2,5 cm

  • Ingredientes secos

    • 1/4 taza de harina
    • sal y pimienta

  • Líquidos

    • 💧 2 tazas de agua
    • 2 cucharaditas de extracto de carne

  • Verduras

    • 🧄 1 diente de ajo, finamente picado
    • 🥕 3 zanahorias medianas, en rodajas
    • 🥔 3 papas medianas, cortadas en cubos
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 1 tallo de apio, en rodajas

  • Hierbas y especias

    • hierbas al gusto (hoja de laurel, albahaca, orégano, etc.)

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Coloca la carne en la olla lenta.

3

Mezcla la harina, sal y pimienta en un tazón mediano, y vierte sobre la carne; revuelve para cubrir.

4

Agrega los ingredientes restantes y mezcla bien.

5

Cubre y cocina a fuego bajo durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 6 horas.

6

Revuelve bien el guiso antes de servir. Si usaste hoja de laurel, deséchala antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

275

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, sella la carne en una sartén antes de agregarla a la olla lenta.Añade más hierbas como tomillo o romero para un aroma más intenso.Las sobras se pueden guardar en la nevera y recalentarlas hasta por 3 días.Sirve con pan crujiente para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.