Frijoles al Horno en Olla Lenta
Costo $8.5, ahorrar $7
Fuente: Recommended by CookPal
- 840 Min
- 8 Porciones
- $8.5
Frijoles al Horno en Olla Lenta
Costo $8.5, ahorrar $7
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- 8 Porciones
- $8.5
INGREDIENTES
Frijoles
- 1 libra de frijoles del norte secos
- 💧 8 tazas de agua
Carne
- 4 onzas de tocino salado cortado en cubitos
Verduras
- 🧅 1 taza de cebolla picada
Condimentos y edulcorantes
- ½ taza de melaza
- ⅓ taza de azúcar morena compactada
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 🧂 ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Combina los frijoles del norte y el agua en una olla grande la noche anterior. Lleva a ebullición y cocina durante 1 1/2 horas. Vierte los frijoles y su líquido en un tazón, cúbrelo y refrigéralo durante toda la noche.
En la mañana, escurre el líquido, reservando 1 taza. Vierte los frijoles y el líquido reservado en la olla lenta.
Incorpora el tocino salado, la cebolla, la melaza, el azúcar moreno, la mostaza y la pimienta. Cubre y cocina a baja temperatura durante 12 a 14 horas.
Revuelve bien antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
364
Calorías
- 12gProteína
- 54gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Remoja los frijoles por más tiempo para obtener una textura más suave si lo deseas.Usa tocino ahumado o sin sal para variaciones de sabor diferentes.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por una semana o congélalas para almacenarlas por más tiempo.Acompaña con pan fresco o una ensalada para una comida completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.