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Filete de Sirloin con Mantequilla de Ajo

Costo $30, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $30

INGREDIENTES

  • Mantequilla y Condimentos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 🧄 2 cucharaditas de ajo en polvo

  • Carne

    • 4 libras de filetes de bistec de sirloin

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes. Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.

3

Incorpora el ajo picado y el ajo en polvo. Reserva.

4

Sazona ambos lados de cada filete con sal y pimienta.

5

Coloca los filetes en la parrilla precalentada y cocina durante 4 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 140 grados F (60 grados C) para un término medio.

6

Transfiere los filetes a platos calientes; unta generosamente la parte superior con mantequilla de ajo y deja reposar durante 2 a 3 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

453

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Deja reposar el filete después de asarlo para que los jugos se redistribuyan y quede más tierno.Untar el filete con mantequilla de ajo mientras aún está caliente mejora la penetración del sabor.Usa un termómetro de carne para asegurarte de alcanzar tu nivel de cocción preferido.Sirve con verduras a la parrilla o arroz para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.