Ensalada de Col Rizada y Atún Simplemente Satisfactoria
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
Ensalada de Col Rizada y Atún Simplemente Satisfactoria
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Mariscos
- 2 latas de atún
Vegetales
- 1 manojo de col rizada
- 🍅 2 onzas de tomates cherry
Condimentos
- 🍋 1 limón, crudo
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/8 taza de vinagre balsámico
- 🧂 Sal kosher
- Pimienta recién molida
PASOS
Lava la col rizada. Resérvala para que escurra el agua.
Corta los tomates por la mitad y mézclalos ligeramente en un bol con vinagre balsámico, aceite y una pizca de sal y pimienta. Reserva.
En un tazón para ensalada, mezcla el atún y el jugo de la lata suavemente con el zumo de 1/2 limón y una pizca de pimienta.
Masajea la col rizada durante unos 3 minutos para ablandarla.
Añade la col rizada y la mitad de los tomates al atún. Mezcla suavemente hasta que todo esté cubierto con el aderezo.
Añade los tomates restantes.
Exprime el limón restante por encima y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
278
Calorías
- 22gProteína
- 16gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Para realzar el sabor, refrigera tu ensalada durante 30 minutos antes de servirla.Para darle un toque especial, añade un puñado de frutos secos o semillas tostadas para obtener un crujido adicional.Usa atún enlatado en agua para reducir el contenido de grasa.Esta ensalada funciona muy bien como sobras: guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.