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Masa para Pizza Siciliana

Costo $3.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de condimento italiano
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 1 paquete (0.25 onzas) de levadura seca activa
    • 💧 1 taza de agua tibia (95 a 110 grados F/35 a 43 grados C)
    • 2 cucharadas de manteca vegetal

PASOS

1

Combine el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño; revuelva hasta que la levadura se disuelva. Deje reposar hasta que la levadura forme una espuma cremosa, aproximadamente 10 minutos.

2

Vierta la mezcla de levadura en un tazón grande; agregue la manteca, la sal, el azúcar y el condimento italiano. Incorpore la harina a mano hasta que la masa se una.

3

Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave, de 5 a 8 minutos. Transfiera a un tazón grande engrasado. Cubra con un paño húmedo y deje que suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

4

Presione suavemente la masa hacia abajo. Deje reposar durante 3 a 5 minutos para liberar el aire. Enrolle en una bola; extienda y estire sobre el fondo de una bandeja para pizza. Deje que suba durante 15 minutos antes de agregar los ingredientes y hornear.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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408

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 74g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la temperatura del agua esté entre 95 y 110 grados Fahrenheit para activar correctamente la levadura.Use un paño húmedo para evitar que la masa se seque mientras sube.Para un sabor extra, cepille la corteza con aceite de oliva y espolvoree más condimento italiano antes de hornear.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.